香菜又名芫荽互联证劵融资渠道,为伞形科植物芫荽的带根全草,全国各地均有栽培,冬春采收,其植物的果实、种子亦供药用。
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。
营养分析表明,香菜含挥发油、叶酸、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
山东中医药大学在对香菜的研究中发现,香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果。
方法
每日取香菜干品20克,鲜品150克,可将其捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
下面现介绍几则香菜食疗方。
编辑:王迪 审核:朱蕗鋆互联证劵融资渠道
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